Vafler

I går var jeg på et møte og ble servert vafler. Mmmm… ille godt med vafler altså!

Plutselig var jeg igjen satt tilbake i tid – ca. 30 år vil jeg tro. 

Den gang Grethe Roede-kurser var ganske nye. Den gang jeg syns jeg veide for mye.  Det gjør jeg vel kanskje nå også??? Jaja – nok om det.

En venninne og jeg starta i hvert fall på et Grethe Roede-kurs. 

Og siden jeg slett ikke er kjent for å kaste for mye, så har jeg jo funnet fram den gamle grønne boka ja! For å lete etter en vaffeloppskrift. Det var nemlig tillatt å spise vafler!

Når det gjaldt frokost og lunsj, var det kun en brødskive som gjaldt. Men pålegg derimot var veldig lov. 60g kokt skinke til frokost og 120g til lunsj. Kraftige saker ja ! De har visst forandra på det nå….

Men – tilbake til vaflene da. Som vi gleda oss til. Det var sommer, og det var varmt, så bare deilig at det lufta litt. 

Vi lagde røra som besto av:

5 egg
5 dl skummet melkepulver
1 ts flytende søtningsstoff
1 ts bakepulver

That’s it! Enkelt og greit.

Vaflene ble stekt.   

Vaflene ble lagt pent på fat. En liten skål med rørte usukra bær var tilbehør.

Vi gleda oss. 

Vi skulle spise ute. Det var jo sommer og varmt og deilig. 

Vi var ved vannet. 

Vi gikk ut. 

Vaflene på fatet blåste vekk…. De var meget lette ja. 

Vi løp rundt og fanga de vi greide å få tak i før de blåste til sjøs.

De vaflene vi greide å fange smakte som papir. Men vi fikk trimma både kropp og lattermuskler da vi løp rundt på vaffeljakt, så vi tapte nok mange kalorier! Og vi brukte aldri den oppskriften mer. Men har du lyst til å prøve så vær så god ♥