lørdag 17. mars 2012

De beste vaflæne....

"Mmmm.... detta var de beste vaflæne 
jeg noen gang har smakt,
og det menær jæ!!" -
sa dem til meg i dag.

Selgerne hos 
=Østfold.
(=Østfold er gatemagasin som 
selges av rusavhengige og vanskeligstilte)




Nå er riktignok disse herlige menneskene 
de mest takknemlige
man kan steke vafler til, men allikavæl...

De fleste bruker vel ikke noen 
oppskrift på vafler. 
Jeg gjorde ikke det før. 
Men etter jeg fikk en oppskrift en gang i forrige århundre, 
så har jeg fulgt den hver gang det er vaffeltid.

Og siden jeg har blitt fortalt at det er 
ca. 1 uke til Vaffeldagen, 
så deler jeg den gjerne med flere:

5 dl hvetemel
3 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1/2 ts kardemomme
5 dl kulturmelk
1 ts natron
200 g smelta margarin eller smør
3-4 egg

Man trenger ikke kjøkkenmaskin eller miksmaster. 
Man tar kulturmelk og natron i en bolle, 
lar det stå litt til esing. 
Ja 5 dl blir fort til 7...

Så tar man alt det tørre og rører sammen, 
og rører i alt det bløte etterpå.
Enkelt og greit!

...

Som du skjønner av ingrediensene,
er denne oppskrifta
det motsatte av

Ingen slankevaflær, men innmari gode!!!

17 kommentarer:

  1. Vi trenger ingen slankeoppskrift på vafler.....de som slanker seg spiser ikke vafler uansett.....

    God helg til deg.

    SvarSlett
    Svar
    1. Helt enig! God helg til deg også!

      Slett
  2. Ihn, de vafler der lækre ud.
    Har lige været på en laaaaaaang vandretur med kamera.
    Ønsker dig en god aften.
    Knus Hanne Bente

    SvarSlett
    Svar
    1. Da gleder jeg meg til bilder Hanne Bente!
      Klem klem

      Slett
  3. Det er stor variasjon på vafler. folk putter alt mulig rart i vaffelrøre, ja, til og med havregryn for å gjøre dem sunnere. Vafler skal være gode. Når man skal være sunn kan man finne et annet alternativ. Jeg sier meg enig med Fru Tunheim over her.

    Cecilie

    SvarSlett
    Svar
    1. Helt enig! Man skal kose seg med vafler! Nyte hvert hjerte!

      Slett
  4. Hællæ Inger...
    Denne oppskrifta skal jeg jammen prøve og navnet må jo bli:"Ingers go'vaflær".Gleder meg alt...nam-nam.
    Klem og god lørdagskveld til og og dine fra ☼veig♥

    SvarSlett
    Svar
    1. Bare å glede sæ ☼veig! Takk det samme til deg og dine ♥

      Slett
  5. Så heldige selgerne er som har en "mormor" til å steke vafler til seg :-)
    Og vafler er det jammen lenge siden sist jeg spiste. På tide å finne frem jernet? :-)

    SvarSlett
    Svar
    1. Fram med jernet! Ja, Inger-vafler har blitt en tradisjon der nede - ille koselig!

      Slett
  6. Vafler er alltid en sikker vinner. Jeg pleier å bruke det jeg har, litt rømme, fløte og melk som har gått ut på dato.
    Storebror har en plan om å designe et vaffeljern som kan steke en 8-10 plater samtidig. Klassen hans skal nemlig stå for bevertninga 17.mai, så her gjelder det å være effektiv og å dra inn penger til skolen.
    Klem!

    SvarSlett
    Svar
    1. haha - 8-10 plater var genialt! Jeg stekte i et dobbeltjern, bra det også ;)

      Slett
  7. mmmmm...elsker vafler!!
    snill du mormor,og flink.

    SvarSlett
    Svar
    1. Har i hvertfall blitt en racer på vaffelrøre og vaffelsteiking ♥ Og oppskriften har jeg fått en gang av ei fra Stavanger så klart :)

      Slett
  8. vafler blir man lykkelig av rett og slett. Er ikke det sunt da? Snill du er mnormor, og oppskriften hørtes helt perfekt ut!

    SvarSlett